食道 是连接口腔和胃的肌肉管。
它大约有 30 厘米长。食道中的肌肉在一系列称为蠕动 的波浪式收缩中收缩,将食物从口腔推到胃里。
食物到达胃部大约需要 6 秒钟。液体到达的速度更快。

肝脏 是人体最大的器官之一。
它有许多不同的功能。肝脏产生胆汁来帮助脂肪消化。它还在药物解毒、维生素储存、调节血糖水平和激素失活方面发挥重要作用。

是一个握紧的拳头大小的肌肉袋。
它能容纳 5 升食物。在食物进入小肠之前,它充当食物的储藏区。
食物在胃中停留 4 小时,同时与由酸和酶组成的胃液混合。酸会溶解食物并杀死大多数细菌,而酶帮助开始消化过程。

胰腺 产生一种含有多种酶的汁液,当食物被释放到小肠中时,这些酶会消化食物。
当酸性胃内容物进入小肠时,该汁液起到中和的作用。胰腺还加工几种在体内发挥重要作用的激素。

小肠 是消化和吸收的主要场所,营养物质被吸收到血流中。
它大约 7 米长,2-3 厘米宽。小肠壁上衬有手指状的突起,称为绒毛。这些结构折叠程度非常高,增加了养分吸收的总表面积。
小肠展平后的总表面积等于一个双打网球场的面积!可分解碳水化合物、蛋白质和脂肪的酶被释放到小肠中。
大量细菌生活在小肠中。这些细菌在消化中起着重要作用。

大肠 也被称为肠或结肠。
它大约 1-1.5 米长,4-5 厘米宽。水和矿物质在这里被吸收,剩余的未消化食物在 12-18 小时内通过大肠。
这里是消化系统中细菌浓度最高的地方。这些细菌有助于分解未消化的物质,帮助消化和吸收,还产生人体所需的维生素 B 和 K。