LỢI KHUẨN = VI KHUẨN CÓ LỢI

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO): ‘Lợi khuẩn là các vi sinh vật sống, khi được cung cấp đủ lượng sẽ mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ’.

Lợi khuẩn là vi khuẩn có lợi sống giúp cân bằng tổng thể vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa. Vai trò của lợi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa bao gồm:

• Kích thích quá trình tiêu hóa và hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm chúng ta ăn.
• Góp phần hình thành một số vitamin bao gồm vitamin B và K.
• Giảm số lượng vi khuẩn có khả năng gây hại (tồn tại tự nhiên trong hệ thống tiêu hóa) và một số phụ phẩm có hại (độc tố và chất gây ung thư) được tạo ra.
• Tăng cường hệ miễn dịch.